Cracker de Sementes: uma receitinha de milhões (de nutrientes!)

Ingredientes:

4 colheres de sopa de cada um:

• Farinha de amêndoas

• Semente de girassol

• Semente de abóbora

• Semente de linhaça ou chia

• Semente de gergelim
  
  Mais:

  • 2 colheres de café de psyllium

  • 3 colheres de sopa de azeite

  • 2 colheres de chá de sal (ou a gosto)

  • Água fervente (quantidade suficiente para dar o ponto)
    

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande.

2. Adicione o azeite e, aos poucos, a água fervente. Vá mexendo até formar uma massa firme, que desgrude das mãos.

3. Divida a massa ao meio.

4. Coloque uma parte entre duas folhas de papel manteiga e abra com um rolo, deixando fina e uniforme (esse é o segredinho pra textura perfeita!).

5. Com um cortador de pizza ou faca, marque os quadradinhos antes de assar. Repita com a outra metade da massa.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 35 minutos, ou até que estejam firmes e bem sequinhos.

7. Deixe esfriar completamente antes de quebrar.
   

Pronto! Você tem um snack crocante, saudável e funcional — ideal pra sua fase de vida.

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